“为什么叫苍蝇头？就是里面的豆豉，韭菜、蒜、豆豉味都很冲，加上肉末配米饭就是一绝。
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主料

• 韭菜 200g
• 豆豉 1汤匙
• 红辣椒 2个
• 料酒 1汤匙
• 油 适量

辅料

• 猪肉糜 100
• 大蒜 4粒
• 酱油 2汤匙
• 鸡精 1/2汤匙