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豌豆皮

豌豆皮的做法

3张图片

“微辣中带着蒜香味，我很喜欢吃。”

食材明细

主料

豌豆皮 适量
小红椒 3个
大蒜粒 4个

辅料

盐适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豌豆皮的做法步骤

1
.豌豆去豆，剥掉皮内侧老一些的皮
2
辛苦的剥好了一大碗
3
剥好的皮用盐水浸泡至少30分钟
4
准备小红椒3个切段，大蒜粒4个切碎
5
放适量油，热油下红椒蒜末炒香
6
过滤豌豆皮，下豌豆皮炒
7
放适量盐翻炒，再放适量生抽翻炒
8
盛盘

小窍门

就像炒蔬菜一样，炒软即可。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

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