客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
葱香面包棒的做法

  7张图片

【葱香面包棒】咸香诱人的棍子面包
家人比较喜欢咸口的面包,将小葱香菜培根什么的做进面包中,味道总是不会令人失望。
后来发现了一个问题,小妞儿吃面包,如果里面夹了整个的培根,必然会将肉弄出来吃掉,而面包则有可能会剩下来,这一次,咱们把培根切的碎碎的,必须吃掉整个面包了!
形状上也做了改变,做成这种扭扭面包棒,吃起来也比较方便。

食材明细

主料
辅料

葱香面包棒的做法步骤

  • 葱香面包棒的做法步骤:1
    1
    、将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中,拌均匀
  • 葱香面包棒的做法步骤:2
    2
    2、启动面包机,将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
  • 葱香面包棒的做法步骤:3
    3
    3、加上黄油后再次启动和面程序,将面团和至拉膜状态。
  • 葱香面包棒的做法步骤:4
    4
    4、面团在面包机桶内发好。
  • 葱香面包棒的做法步骤:5
    5
    5、启动面包机,将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
  • 葱香面包棒的做法步骤:6
    6
    6、将发好的面团取出排气,大多数面包需要分割整形,进行松弛。注意要加盖保鲜膜。
  • 葱香面包棒的做法步骤:7
    7
    7、将葱叶和香菜洗净后放烤箱120度烘去水份,不必干至完全脱水,如果是之前冼 干净没有水份的,用鲜的也是可以的。
  • 葱香面包棒的做法步骤:8
    8
    8、培根煎香。
  • 葱香面包棒的做法步骤:9
    9
    9、葱和香菜切碎,培根切细丝。
  • 葱香面包棒的做法步骤:10
    10
    10、将松弛后的面团擀成大片,这个过程比较慢,需要边松弛边擀,不可硬擀。在面片的左半部分均匀的铺上葱碎和培根碎。
  • 葱香面包棒的做法步骤:11
    11
    11、面片中间划开,将另一面盖在铺过馅料的这一部分上。
  • 葱香面包棒的做法步骤:12
    12
    12、用轮刀切成均匀的条。
  • 葱香面包棒的做法步骤:13
    13
    13、将其中的两条叠在一起。
  • 葱香面包棒的做法步骤:14
    14
    14、扭转两头,呈麻花样。
  • 葱香面包棒的做法步骤:15
    15
    15、改刀入烤盘。扭转的过路出面包棒更长了,需要切开才能放得下。
  • 葱香面包棒的做法步骤:16
    16
    16、进烤箱进行发酵,烤箱中需要放热水增加湿度。
  • 葱香面包棒的做法步骤:17
    17
    17、发好的面包取出,刷上蛋液,再次入烤箱,中层,180度15分钟。
  • 葱香面包棒的做法步骤:18
    18
    18、上色均匀即可出炉。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶   朋友聚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多