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【真的很好吃的】——黄浦蛋

虫子の膳坊

【真的很好吃的】——黄浦蛋的做法

2张图片

“很好吃又快手的一道菜”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
生粉 40g
水 60ml
盐 3g
蒜末少许
生抽 20ml
老抽 10ml

辅料

香油 10ml
醋 30ml
糖 20ml
凉开水 适量

酸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

黄浦蛋的做法步骤

1
鸡蛋加盐打散均匀
2
生粉加水溶解
3
加入鸡蛋里拌匀
4
锅里抹油、倒适量蛋液煎成蛋皮
5
全部煎完后装盘
6
将剩下的调料拌匀加入适量凉开水、调成汁，蘸着吃即可

小窍门

无

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使用的厨具：平底锅

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