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青炒莴笋片

青炒莴笋片的做法

1张图片

“我炒的菜，一般先不加辣椒，因为我3岁的儿子不吃辣。我炒的都是家常菜，简单又美味，上手学也很快就学会。”

食材明细

主料

莴笋 1根
肉片 100克

辅料

盐适量
鸡精适量
油适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青炒莴笋片的做法步骤

1
将莴笋切好片
2
将油加入热锅内，将肉片、蒜一起放入翻炒30秒左右。
3
放入莴笋一起翻炒30秒左右，加入盐、鸡精，再一起翻炒1-2分钟，起锅。

小窍门

莴笋不要炒太久，不然味道就不脆了（最多3分钟）。

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使用的厨具：炒锅

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