菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

排骨焖莲藕

排骨焖莲藕的做法

1张图片

“我喜欢吃莲藕，今年的莲藕都很好，粉粉的，每次看到白白胖胖的莲藕就忍不住买来吃。”

食材明细

主料

莲藕 4节
排骨 600克

辅料

蚝油 3大匙
料酒 1大匙
冰糖 1小块

其他口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

排骨焖莲藕的做法步骤

1
莲藕去皮切块。
2
放入汤锅，注上水煮开，转小火煲1个小时。（水量到莲藕的2/3处就行。）
3
排骨汆烫出血水。
4
用蚝油，料酒腌40分钟。
5
莲藕用筷子可以扎入后，把腌好的排骨和冰糖放入，继续煲40分钟至排骨软烂即可。
6
莲藕粉粉的，喜欢。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐