客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙
酥皮黑枣馅糖果的做法

  5张图片

圣诞节快要到了,但是,缺什么,也不能缺糖果,因为它象征着幸福,喜庆,甜蜜,招待朋友,送给孩子,都是不错的选择。

食材明细

水油皮
油酥皮
馅料

酥皮黑枣馅糖果的做法步骤

  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:1
    1
    准备黑枣。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:2
    2
    水油皮:高筋面粉200克,猪油80克,绵白糖40克,温水96克。 除温水外全部倒入盆中,用手抓匀。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:3
    3
    放入温水慢慢和成团。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:4
    4
    水油皮做好了。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:5
    5
    油酥皮:面粉里放入猪油(猪油如果很凉,可以放微波炉里,50秒,再拿出来就很容易做油酥皮了)慢慢揉成团。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:6
    6
    油酥皮做好了
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:7
    7
    水油皮和油酥皮各分成16份。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:8
    8
    用一个水油皮包一个油酥皮。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:9
    9
    像包包子一样包好。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:10
    10
    包好后,收口朝下。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:11
    11
    并且,16个全部按扁。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:12
    12
    然后,擀成牛舌状,从上至下卷起来
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:13
    13
    竖着放。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:14
    14
    依次16个全部卷起来。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:15
    15
    再重复一次,每个再擀成牛舌状。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:16
    16
    卷起来。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:17
    17
    接着,把一根慢慢揉长。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:18
    18
    切成20克左右的小剂子。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:19
    19
    取出一个侧着放倒,擀长。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:20
    20
    中间放上黑枣。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:21
    21
    像包糖一样,两边卷一下就好了。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:22
    22
    全部包好了。(我家烤箱小,还要多烤几次才能烤完)
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:23
    23
    放入烤箱,100度,15分钟。
  • 酥皮黑枣馅糖果的做法步骤:24
    24
    糖果烤好了,最后烤好了,也可以刷上蛋液,放上芝麻,再烤几分钟。

小窍门

丝巾温馨提示:放入烤箱的时候,因为各家烤箱烤的时间不同,所以在烤的时候注意观察,烤出理想的颜色。
来自 美食天下 炫润丝巾 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多