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鱼糕荠菜粥

余甘果蜜的厨房

鱼糕荠菜粥的做法

4张图片

“荠菜非常鲜美，无需太多的姜葱蒜，以免失了它原本的鲜美，而鱼糕也一样，鲜美无腥味，入粥甚好、老少皆宜。”

食材明细

主料

大米 150克
鱼糕 150克
荠菜 100克

辅料

精盐适量
食用油 适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鱼糕荠菜粥的做法步骤

1
荠菜用盐水泡一下，清洗干净。
2
把米淘洗好。
3
锅中加入适量的清水，烧至锅底冒泡。
4
加入大米。烧开后转小火。
5
鱼糕切丁，荠菜切碎。
6
粥煮约40分钟。加入鱼糕丁。
7
滴点素油，加入荠菜。拌匀。
8
荠菜煮熟，加入盐调味即可。
9
装碗。

小窍门

1、荠菜为野菜，用盐水泡一下清洗更好。

2、煮粥如太厚可加入开水。
3、如何煮好粥在日记里哦

来自美食天下余甘果蜜的厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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