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香蕉芒果葡式蛋挞

香蕉芒果葡式蛋挞的做法

1张图片

“我最喜欢烤蛋挞了，喜欢每次烤葡式蛋挞加水果进去，味道特别超赞”

食材明细

主料

淡奶油 120克
牛奶 120克
炼乳 10克
白糖 40克
蛋黄 3个
低筋面粉 15克

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香蕉芒果葡式蛋挞的做法步骤

1
把容器拿去电磁炉温热下液体，等白糖融化
2
加入白砂糖
3
加入白砂糖，炼乳，低筋面粉搅拌均匀
4
把容器拿去电磁炉温热下液体，等白糖融化
5
把蛋黄放进去搅拌均匀
6
把蛋液拿出来过滤，那样蛋液特别滑嫩
7
准备香蕉跟芒果，都切好
8
摆好蛋挞底
9
先倒一层蛋液，加一层水果，再倒一层蛋液，大概八分满
10
然后蛋挞送入预热好温度的烤箱，上下火220度，烘烤20分钟
11
出炉，这是芒果蛋挞
12
这是香蕉的，趁热吃，特别好吃

小窍门

喜欢水果都可以放进去烤

来自美食天下【猫猫】的作品

使用的厨具：电磁炉、电烤箱

所属分类：烘焙派塔

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