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热红酒

热红酒的做法

1张图片

“介绍一款热葡萄酒，在西方圣诞节上很有市场。有加了柠檬、八角或其他的，各有不同。其实无论是哪国口感都不重要了，重要的是冬日暖暖的来两口。需要提醒的是，加热必然会破坏原来红酒的风味，选择便宜的低端红酒即可。”

食材明细

主料

红酒 750ML

辅料

苹果 1个
梨 1个
橙子 1个
桂皮适量
丁香适量
冰糖适量

其他口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

热红酒的做法步骤

1
准备：红酒、苹果、梨、橙子、桂皮、丁香
2
苹果、梨去果核，切块。
3
橙子切两半，把丁香插入橙子上。
4
把全部水果和桂皮放入锅，倒入红酒。文火煮15至20分钟左右。
5
准备一些冰糖（或红糖），多少视个人口感。
6
把冰糖放入锅中，约两三分钟后，等糖化开熔解后就可以关火了。
7
喝的时候滤除水果等。
8
来一杯吧

小窍门

要用小火喔，不要将红酒煮沸了。

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：煮锅

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