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虾仁红薯球

虾仁红薯球的做法

3张图片

“做了几次用红薯泥做的点心，觉得很香甜软绵。这次做的是咸甜口味的，细腻的红薯泥夹着鲜香又带点辣味的虾仁，真的不错呢”

食材明细

主料

辅料

面包糠 适量
胡椒粉 适量

咸甜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

虾仁红薯球的做法步骤

1
红薯蒸熟压成泥状
2
虾仁切丁用胡椒粉拌匀
3
红薯泥中放入虾仁
4
放入低筋面粉
5
搅拌均匀，是比较粘手的
6
平盘中放点面包糠，用小勺子挖一小团放在面包糠上，在上面撒上面包糠，再逐渐用手搓圆
7
全部做好放入烤盘
8
烤箱180度预热，先烤10分钟翻面，再烤5分钟，两面金黄即可

小窍门

面团湿的时候不要用手，等撒上面包糠后再搓圆，这样容易操作

来自美食天下飘雪厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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