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蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法

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最近儿子不爱吃自己做的酸奶了,其实我也不喜欢吃了,每次做1000克真是愁人,不做粉子很快过期了,想办法消耗动了不少脑筋,常做戚风,牛奶恰好没了,就试试酸奶吧。

食材明细

主料
辅料

蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法步骤

  • 蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法步骤:1
    1
    蔓越莓干切碎。
  • 蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法步骤:2
    2
    加一些低粉拌匀待用(目的加入蛋糕糊不沉底)。
  • 蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋蛋清蛋黄分离。
  • 蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法步骤:4
    4
    一次加20克糖、玉米油好酸奶,每次都搅匀。
  • 蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入低粉拌匀,注意不要画圈拌。
  • 蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法步骤:6
    6
    拌好蛋黄糊待用。
  • 蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法步骤:7
    7
    蛋清加入白醋,分三次加入30克白糖打发。
  • 蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法步骤:8
    8
    打发的蛋白分三次拌入蛋黄糊,再加入裹粉的蔓越莓拌匀。
  • 蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法步骤:9
    9
    蛋糕糊倒入纸杯七分满。
  • 蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法步骤:10
    10
    入预热的烤箱170度上下火30分钟。
来自 美食天下 漂亮马婆 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  

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