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圣诞节
平安果小饼干
梦悦的小灶炉
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食材明细
主料
黄油
50克
糖粉
40克
鸡蛋
35克
牛奶
20ml
低筋粉
200克
辅料
草莓粉
1匙
抹茶粉
1匙
可可粉
0.5匙
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
平安果小饼干的做法步骤
1
黄油软化后加入糖粉。
2
用打蛋器打发稍白即可。
3
分次加入鸡蛋液,并搅拌匀。
4
黄油分三份,一份最大的,加入草莓粉和低筋粉揉成红色面团。其它两份加入抹茶粉和可可粉。揉成面团。
5
取红色面团约4克左右搓圆。
6
绿色取一点点,搓成橄榄形
7
压扁后用牙签做出压出叶子纹路。
8
叶子沾少许蛋液粘到小苹果上。。
9
用巧克力色面团做成小苹果木棒。
10
做完全部的小苹果后入烤箱中层,180度上下火15分钟。
11
烤箱的温度不一,注意观察叶子不要烤焦
12
冷却后就会变脆了。吃不完密封保存。
小窍门
小饼干尽量捏小点,这样容易熟。
来自 美食天下
梦悦的小灶炉
的作品
使用的厨具:电烤箱
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