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呆萌可爱的大熊猫

呆萌可爱的大熊猫的做法

1张图片

“娇憨可爱的大熊猫人人都喜欢，瞧它们这呆萌样，真的让人不忍心吃哟~”

食材明细

主料

中筋面粉 适量
可可粉 适量

辅料

发酵粉 适量

清淡口味
技巧工艺
半小时耗时
普通难度

呆萌可爱的大熊猫的做法步骤

1
1. 发酵粉用少许温水化开，加入面粉中。一边往面粉中加温水，一边顺时针搅拌，直至所有面粉成雪花片状。（图1）
2
2. 揉成软硬适中的光滑面团，蒙上保鲜膜或湿布。面团放置温暖处发酵至2倍大小。手指蘸干面粉戳一下，洞口不回缩。（图2）
3
3. 排气揉至面团光滑，搓成条，切成大小合适的剂子，一部分揉光滚圆，做熊猫的头部。（图3）
4
4. 另取少量面团加入适量可可粉，揉匀。（图4）
5
5. 揪一小块捏成耳朵，眼睛嘴巴形状。（图5）
6
6. 抹点水，找合适位置粘上。（图6）
7
7. 凉水上笼，静置10分钟。中火，上气后计时30分钟分钟。关火后焖3-5分钟即可。

来自美食天下清花淡茶的作品

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