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酸奶蛋糕

树袋熊
酸奶蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

酸奶蛋糕的做法步骤

  • 酸奶蛋糕的做法步骤：1
    1
    黄油隔热水融化，与酸奶、香草精油一起搅拌均匀。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：2
    2
    逐个加入蛋黄拌匀。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：3
    3
    筛入高粉与淀粉，切伴均匀。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：4
    4
    蛋白加柠檬香精，分3次加入糖打至硬性发泡。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：5
    5
    将1/3蛋白与蛋黄面糊切伴均匀。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：6
    6
    将拌好的面糊倒入蛋白中切伴均匀。
  • 酸奶蛋糕的做法步骤：7
    7
    烤箱90度预热，烤50分钟。

小窍门

1.面粉应该用低粉，小熊没有，用高粉与淀粉混合。
2.烤温自行调节。
来自 美食天下 树袋熊 的作品

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