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紫米寿司

紫米寿司的做法

1张图片

“白菜有清热除烦，利尿通便，养胃生津的功效。常吃并有抗氧化、抗衰老、减肥的作用。是冬天不可缺的蔬菜。下面就来做一款既美味又营养的紫米寿司。”

食材明细

主料

大米适量
紫米适量
寿司皮 适量

辅料

沙拉酱 适量
鸡蛋适量
胡萝卜 适量
白菜适量
寿司醋 适量

酸甜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

紫米寿司的做法步骤

1
准备好所有材料
2
摊好鸡蛋，然后切成条
3
把胡萝卜切成丝用开水焯一下
4
把白菜切成条（用白菜心的部分）
5
大米和紫米4：1的比例蒸好
6
醋、糖、盐3：2：1调好寿司醋，（把醋加温，避免盐不化），把寿司醋倒进米饭拌匀
7
没有寿司帘可以用杂志上面铺上保鲜膜或塑料袋，上面放上寿司皮
8
把米饭均匀的铺在寿司皮上
9
抹上沙拉酱
10
把白菜、胡萝卜、鸡蛋放在上面
11
然后卷起来
12
菜刀沾点水切开就大功告成啦大功告成！

小窍门

因为忘买火腿了，所以没放。如果再放上火腿更美味哦！

来自美食天下晨原的作品

使用的厨具：电饭煲

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