菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱

蚝油生菜

蚝油生菜的做法

1张图片

“蚝油生菜，口感脆爽的快手菜。”

食材明细

主料

生菜一颗

辅料

蚝油适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蚝油生菜的做法步骤

1
新鲜生菜一颗。
2
将生菜用手撕成小片，洗净，沥干水分。
3
锅内热油，放蒜瓣炒香，下入生菜，大火翻炒。
4
快速翻炒，生菜断生变软。
5
起锅前，调入少量的盐，加蚝油，翻拌均匀。
6
拌好盐和蚝油后，盛入盘子，趁热食用。

小窍门

炒生菜用大火，快速翻炒，快速起锅，这样才能保证生菜脆爽，如果炒久了，生菜就老了不好吃了，颜色也变黄了。

来自美食天下 guanghui1980 的作品

蚝油生菜的更多做法

你可能还喜欢

更多