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果蔬鸡蛋披萨

果蔬鸡蛋披萨的做法

1张图片

“是第一次自己做面点，哈哈，还比较成功，因为食材简单，但是营养，颜色也不错，希望大家也能吃上美味果蔬鸡蛋披萨”

食材明细

主料

高筋粉 3汤匙

辅料

植物油 1匙
芝麻油 1匙
鸡蛋 3个
胡萝卜 2个
大白菜 1棵
生菜 1棵
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
番茄酱 适量

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

果蔬鸡蛋披萨的做法步骤

1
开始把鸡蛋打好，加点盐，水淀粉都可以，面饼（面团要事先发酵好额），平底锅四周刷油，一只手抹点油，在锅内摊面饼，薄一点好
2
摊好面饼后，用叉子均匀扎孔，用小火考3分钟，翻面，再摊上鸡蛋液，面饼赶趁鸡蛋没有成型，赶紧撒均匀腌好的蔬菜，胡萝卜丝，方块，摆好圆片，盖上锅盖，再小火考到鸡蛋液凝固，
3
将蒜，姜，一部分葱花热锅凉油爆香，然后开始煸炒胡萝卜，加水，闷煮一会，用锅铲试软硬，加少许盐，葱姜蒜，盛出，不要汤汁，风干一会
4
开始做面饼（面团要事先发酵好额），平底锅四周刷油，一只手抹点油，在锅内摊面饼，薄一点好
5
摊好面饼后，用叉子均匀扎孔，用小火考3分钟，再摊上

小窍门

面饼可以直接在锅里摊嗯，手上抹点油，不粘手，记得锅里刷植物油，面饼上也要刷芝麻油额

来自美食天下 NTM740 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：烘焙

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