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呆萌羊羊迎羊年-----萌羊羊小蛋糕的做法

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传统中我们一直视“羊”为吉祥之物,汉字中以“羊”为意符的字均带有美好的意思,如“美”、“善”、“鲜”、“羞”(原为美味的意思)、“羡”等。明年是就是羊年,用一款可爱的小蛋糕来迎接新年吧。
中国人过年喜欢红色,其实不只是在过年的时候,只要觉得有什么喜事,就喜欢用红色来代表,红红的纸杯座,红红的背景,红红的一切,是不是感觉好喜庆,希望我们新的一年都是红红火火的。
唱:因为我们是一家人,相亲相爱的一家人。
问:请问谁是爸爸,谁是妈妈,谁是小孩呢?
答:就不告诉你,就不告诉你,就不告诉你...
羊羊一家来给大家拜年了,这家人长得好象,谁是爸爸谁是妈妈谁是小孩呢?傻傻分不清楚啊。
新年时,送给孩子们这样可爱的蛋糕,是不是会看到孩子们的灿烂的笑脸呢。

食材明细

主料
辅料

萌羊羊小蛋糕的做法步骤

  • 呆萌羊羊迎羊年-----萌羊羊小蛋糕的做法步骤:1
    1
    先来做蛋糕吧,黄油用小火加热至沸腾状态。
  • 呆萌羊羊迎羊年-----萌羊羊小蛋糕的做法步骤:2
    2
    倒入过筛后的低粉,关火,拌匀。
  • 呆萌羊羊迎羊年-----萌羊羊小蛋糕的做法步骤:3
    3
    3倒入牛奶,拌匀。
  • 呆萌羊羊迎羊年-----萌羊羊小蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋黄分次加入,拌匀后再加余下的。
  • 呆萌羊羊迎羊年-----萌羊羊小蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋白加糖和玉米淀粉,打发至硬性发泡。
  • 呆萌羊羊迎羊年-----萌羊羊小蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋白分三次和蛋黄拌匀。
  • 呆萌羊羊迎羊年-----萌羊羊小蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒入小纸杯中,入烤箱烘焙。
  • 呆萌羊羊迎羊年-----萌羊羊小蛋糕的做法步骤:8
    8
    奶酪和黄油软化后,加入糖粉,搅打至蓬松状态。
  • 呆萌羊羊迎羊年-----萌羊羊小蛋糕的做法步骤:9
    9
    舀一些奶酪放在纸杯蛋糕上,可以稍冷藏一下,成半圆球状。
  • 呆萌羊羊迎羊年-----萌羊羊小蛋糕的做法步骤:10
    10
    将一此黑巧克力溶化,挤出羊角和羊羊眼睛的形状,放入冰箱冷藏备用。
  • 呆萌羊羊迎羊年-----萌羊羊小蛋糕的做法步骤:11
    11
    淡奶油加糖粉打发。
  • 呆萌羊羊迎羊年-----萌羊羊小蛋糕的做法步骤:12
    12
    用裱花嘴挤在羊羊头上,再粘上羊角及眼睛等部分即可。

小窍门

蛋糕原料:黄油80克 低粉80克 牛奶90克 鸡蛋6个 糖80克 玉米淀粉10克
羊羊原料:奶油奶酪200克 黄油200克 糖粉45克 黑白巧克力适量 淡奶油100克 糖粉10克
烘焙:烤箱中层,上下火,140度,40分钟(根据自己的烤箱调节)

1、 因为我只做了三只羊,羊羊原料最后剩下好多,你可以根据自己要做的羊羊数量来准备原料。
2、 纸杯小蛋糕可以换成自己喜欢的任意配方。
来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   纸杯蛋糕  

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