“一个人的午餐，吃挂面最简单不过。有主食，有蔬菜，有鸡蛋，还算是比较健康。老公很喜欢吃煎的溏心鸡蛋，最近也尝试吃了几次，还好，不难吃。”

主料

• 挂面 一小把
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜 少许
• 豆芽 少许
• 韭菜 少许
• 香肠 少许

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 干辣椒 半个
• 盐 适量