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冬笋炒香肠的做法

  3张图片

每年的1-2月份,就是吃冬笋的最佳季节.
而这个季节,往往就是中国人的春节.
在春节的饭桌上,来这么一盘时令菜,一定是非常受欢迎的。

食材明细

主料
辅料

冬笋炒香肠的做法步骤

  • 冬笋炒香肠的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 冬笋炒香肠的做法步骤:2
    2
    冬笋去老根,去壳,洗净切片.
  • 冬笋炒香肠的做法步骤:3
    3
    莴笋与胡萝卜洗净切片
  • 冬笋炒香肠的做法步骤:4
    4
    香肠切片
  • 冬笋炒香肠的做法步骤:5
    5
    冬笋放入开水焯一下捞出。
  • 冬笋炒香肠的做法步骤:6
    6
    胡萝卜放入油锅炒一下盛出.
  • 冬笋炒香肠的做法步骤:7
    7
    锅里油热,放入姜末,放入香肠,加料酒煸炒至转色
  • 冬笋炒香肠的做法步骤:8
    8
    放入莴笋
  • 冬笋炒香肠的做法步骤:9
    9
    放入冬笋,胡萝卜煸炒匀
  • 冬笋炒香肠的做法步骤:10
    10
    加一点清水焖煮3分钟,加盐
  • 冬笋炒香肠的做法步骤:11
    11
    撒些青蒜煸炒匀.
  • 冬笋炒香肠的做法步骤:12
    12
    加些鸡精煸匀即可。

小窍门

1.香肠有咸味了,盐要少放些.
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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