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红糖当归煮鸡蛋的做法

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当归煮蛋,对于女孩子来说,很赞哦!天冷了,适当喝点,暖暖身吧!不宜多食。最好是用砂锅煮,我这里用的是不锈钢锅。我这里做的是一人份,所以只用了一个蛋。

食材明细

主料
辅料

红糖当归煮鸡蛋的做法步骤

  • 红糖当归煮鸡蛋的做法步骤:1
    1
    红糖、大枣、鸡蛋剥壳、当归、枸杞、桂圆,备齐
  • 红糖当归煮鸡蛋的做法步骤:2
    2
    锅里放入三碗水(平时吃饭用的碗),除了枸杞之外的其余食材放入锅里煲,大火烧开之后转文火煲;
  • 红糖当归煮鸡蛋的做法步骤:3
    3
    汤煲至剩下一碗水的量的时候,加入红糖、枸杞,煲一分钟,即可。
  • 红糖当归煮鸡蛋的做法步骤:4
    4
    去掉当归,吃鸡蛋红枣,喝汤

小窍门

枸杞后放,不然煲太久,汤会酸。鸡蛋事先煮熟,剥壳。红糖的量根据个人口味放。
来自 美食天下 梧桐花开87 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   产妇   下午茶   秋季食谱   宴客菜  

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