客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
可爱的猫咪烧果子的做法

  4张图片

据说现在很流行这款烧果子。看到大家这么有兴趣,忍不住自己也动手。用了家里现成的紫薯馅,做了萌萌的小猫脸还有可爱的招财猫模样,真的是又可爱又好吃的点心呢,当下午茶,零食都不错哦。 网上的配方大都是炼乳和低筋面粉1:1的比例。炼乳本身甜的很,所以我做了小改动,用了些牛奶替换。成品一样好吃,仍然很甜哦

食材明细

主料
辅料

猫咪烧果子的做法步骤

  • 可爱的猫咪烧果子的做法步骤:1
    1
    一个生鸡蛋黄打散,放入牛奶和炼乳。
  • 可爱的猫咪烧果子的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉。混合后揉成团。
  • 可爱的猫咪烧果子的做法步骤:3
    3
    好的面团直接分成10份揉圆。每个月20g左右。
  • 可爱的猫咪烧果子的做法步骤:4
    4
    家里现成熟的紫薯碾成泥团成团,做成的紫薯馅。每个约10g左右。
  • 可爱的猫咪烧果子的做法步骤:5
    5
    把揉好的面剂子轻轻擀成饼,放入紫薯馅。收口包严
  • 可爱的猫咪烧果子的做法步骤:6
    6
    收口向下。静置5分钟。
  • 可爱的猫咪烧果子的做法步骤:7
    7
    每个面剂子用手掌先轻轻压成1cm厚的圆饼
  • 可爱的猫咪烧果子的做法步骤:8
    8
    在捏出小猫头的轮廓。
  • 可爱的猫咪烧果子的做法步骤:9
    9
    在把耳朵部位用手指压出纹路。做完后入烤箱中层,170度20分钟。
  • 可爱的猫咪烧果子的做法步骤:10
    10
    烤好取出用牙签蘸着融化的巧克力描绘出猫脸团晾干即可。

小窍门

把紫薯蒸熟,趁热碾成泥,可以适当加点熟糯米粉和糖,揉成团就成紫薯馅。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
来自 美食天下 土豆丝卷饼 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多