“切饺子皮工具使用是方便，留下的边角料也很多，昨天的“五彩水饺”就余下好多的面皮角，今天一看，包煮的饺子是不行的，一煮要破皮了，就包蒸饺吧。”

主料

• 饺子皮余料 适量
• 芹菜 适量
• 鸡蛋 三个
• 平菇 适量
• 木耳 适量
• 葱 适量

辅料

• 盐 少许
• 虾米 少许
• 花生油 适量