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葱香芝士辫子面包的做法

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这个配比,其实,我不止做这四个面包,之后还做了一个八寸披萨和一个花朵面包。待我之后把那些菜谱也都整理好发表出来给大家分享,分享美食,其实,我很开心,嘻嘻。这个做出来的面真的超柔软,特别的好吃。连我那不怎么爱吃面包的老公都说这个面包好吃。

食材明细

主料
辅料

葱香芝士辫子面包的做法步骤

  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:1
    1
    请将液体按顺序放入面包机桶内:清水,牛奶,蛋液,盐,幼砂糖。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:2
    2
    再铺上高筋面粉和干酵母粉。启动一个和面程序。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:3
    3
    一个和面程序后加入黄油。再次启动和面。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:4
    4
    检查一下,可以拉出一个不易破的手套膜。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:5
    5
    盖上保鲜膜基础发酵。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:6
    6
    发至原来的两三倍大。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:7
    7
    拿出按压排气,分气一个个圆状,放在板上松驰十五分钟。这里呢,分了些做披萨和花朵面包了,还有一个团的,没照进来。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:8
    8
    再把分好的圆再次分成三个,用擀面杖擀成牛舌状。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:9
    9
    一个个卷起来。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:10
    10
    再次擀成长条状。再对折成细长条。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:11
    11
    三个条子交叉。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:12
    12
    交叉着织成辫子的形状。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:13
    13
    放在铺油纸的烤盘上再次发至原来的两倍大。等待的时候盖一下保鲜膜。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:14
    14
    表面均匀刷上一层蛋液。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:15
    15
    再撒上芝士粉。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:16
    16
    接着撒上葱花。
  • 葱香芝士辫子面包的做法步骤:17
    17
    烤箱预热160度,上下火,中层。烤约18分钟左右,上色后记得盖上锡纸,注意观察,头两个我就是忘了,最后有点颜色过重了。
来自 美食天下 是甜甜呀 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   快餐   生日  

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