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胭脂藕的做法

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食材明细

主料
  • 白莲藕 250克
辅料

胭脂藕的做法步骤

  • 胭脂藕的做法步骤:1
    1
    紫甘蓝洗净、切小片;
  • 胭脂藕的做法步骤:2
    2
    紫甘蓝放进料理机中,再倒入一碗凉白开水,打碎过滤后取汁;
  • 胭脂藕的做法步骤:3
    3
    紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋,颜色瞬间会变成粉红色
  • 胭脂藕的做法步骤:4
    4
    莲藕洗净去皮,切薄片,用清水冲净后放开水煮一下捞出待用;
  • 胭脂藕的做法步骤:5
    5
    紫甘蓝汁装入保鲜盒中,倒入白糖,蜂蜜,充分搅匀;把藕片放入浸泡,入冰箱冷藏1小时,即可食用。
  • 胭脂藕的做法步骤:6
    6
    随吃随取,酸甜可口,冰爽无限。

小窍门

颜色不够粉,可能是紫甘蓝汁浓度高,醋有点少。
来自 美食天下 漂亮马婆 的作品

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