客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
桂花胭脂藕的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料
配料

桂花胭脂藕的做法步骤

  • 桂花胭脂藕的做法步骤:1
    1
    将花果茶和少量的糖放入密封碗中;
  • 桂花胭脂藕的做法步骤:2
    2
    用开水冲泡好备用;
  • 桂花胭脂藕的做法步骤:3
    3
    藕切成片后放入锅中焯水, 加入适量的盐;
  • 桂花胭脂藕的做法步骤:4
    4
    藕片断生后捞出放入冲泡好的果茶中;
  • 桂花胭脂藕的做法步骤:5
    5
    完全凉后(喜欢酸味的可以加入适量的白醋), 盖好密封盖放入冰箱中冷藏三个小时以上;
  • 桂花胭脂藕的做法步骤:6
    6
    再拿出来摆放好,
  • 桂花胭脂藕的做法步骤:7
    7
    捞出几粒花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面;
  • 桂花胭脂藕的做法步骤:8
    8
    这样颜色漂亮又清凉开胃的“桂花胭脂藕”就完成了, 是不是很简单呢?

小窍门

这道开胃小菜制作起来很简单, 只需注意:藕片焯水时放入适量的盐,让它入点底味; 藕片刚刚断生, 也就是煮上一、两分钟即可捞出,这样保持清脆的口感; 花果茶冲泡好后本身就有酸度, 再可以根据自己口味加入适量的白醋, 加入时应该在花果茶完全凉后放入冰箱前。要想让藕片呈现出漂亮的胭脂色和不错的口味, 最后泡上一个晚上。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 素菜   家常菜   常见菜式   儿童   淮扬菜   夏季食谱   秋季食谱   宴客菜   午餐  

桂花胭脂藕的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多