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毛毛虫小面包

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毛毛虫小面包的做法

  3张图片

“多么可爱的小毛毛虫呀！小盆友们，你们喜欢吗？”

食材明细

主料
辅料

毛毛虫小面包的做法步骤

  • 毛毛虫小面包的做法步骤：1
    1
    用后油法将面团揉至扩展阶段，收圆入盆
  • 毛毛虫小面包的做法步骤：2
    2
    发酵至原来的两倍大小
  • 毛毛虫小面包的做法步骤：3
    3
    按压排气，分成等大的小剂子，松弛十五分钟
  • 毛毛虫小面包的做法步骤：4
    4
    将一个剂子擀成这样的薄片，抹上豆沙馅
  • 毛毛虫小面包的做法步骤：5
    5
    将右边划上几刀
  • 毛毛虫小面包的做法步骤：6
    6
    从左向右卷起来，成虫子胚，二次发酵至两倍大
  • 毛毛虫小面包的做法步骤：7
    7
    放入预热好的烤箱上下火150度中层20分钟

小窍门

各自烤箱温度都有不同，我的温度仅供参考，我的烤箱温度偏高
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐  

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