客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
蒸焖面的做法

  4张图片

新鲜的面条经过蒸制后再焖煮,这样的面条筋道而且很入味。做面条,只要时间不紧张,我都会先蒸再焖,多了些工序,但真的很好吃。感兴趣的你值得一试。

食材明细

主料
辅料

蒸焖面的做法步骤

  • 蒸焖面的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 蒸焖面的做法步骤:2
    2
    蒸锅板上涂点食用油,辅上面条(面条用少量油拌一下,防止粘连),大火蒸15分钟
  • 蒸焖面的做法步骤:3
    3
    在蒸面条的时候,猪肉用盐,老抽,生抽,胡椒粉腌制15分钟,蔬菜清洗干净,切成段
  • 蒸焖面的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,下腌好的猪肉煸炒至金黄色
  • 蒸焖面的做法步骤:5
    5
    注入清水,水刚没过猪肉即可,加老抽,蚝油,生抽,盐煮开
  • 蒸焖面的做法步骤:6
    6
    加入蒸好的面条一起焖煮
  • 蒸焖面的做法步骤:7
    7
    煮至汤汁较浓时,加入油麦菜,芹菜和青蒜一起翻炒,大火收干汤汁,加入鸡精炒匀即可出锅

小窍门

1、蒸焖面最好用新鲜面条
2、这次用的面条较粗,所以蒸了十五分钟,亲可以按面条粗细来定蒸制时间
3、可以按自已喜欢的蔬菜和面条一起焖煮,如豆角,洋葱等等
来自 美食天下 心曲之旅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐   工作餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多