客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
花生咸猪骨粥的做法

  4张图片

小时候,妈妈常在早上煲粥,妈妈会把猪骨用盐腌制,妈妈说用咸猪骨煲粥下火,而且那时候夏天很热用盐腌制猪骨,可以防止变质。妈妈煲粥都会用瓦煲,妈妈说瓦煲才能煲出米的香味。
我当了妈妈以后也常用瓦煲为小孩煲粥,但偶尔偷偷懒,用电饭煲省事。这次就是用电饭煲煲出了香浓的【花生咸猪骨粥】。

食材明细

主料
辅料

花生咸猪骨粥的做法步骤

  • 花生咸猪骨粥的做法步骤:1
    1
    准备材料:猪骨用盐腌制,我这次用的猪骨是超市购买的咸猪骨头。
  • 花生咸猪骨粥的做法步骤:2
    2
    大米用清水浸泡30分钟以上。
  • 花生咸猪骨粥的做法步骤:3
    3
    胡萝卜和山药削皮切块。
  • 花生咸猪骨粥的做法步骤:4
    4
    将山药块、胡萝卜块一起放在电饭煲里,盖上盖子用电饭煲煲好。
  • 花生咸猪骨粥的做法步骤:5
    5
    煲好后可以根据口味下盐调味,撒上香菜或者葱粒。

小窍门

1、浸泡大米是为了让大米更快地煲浓稠。
2、放入山药和胡萝卜是为了更营养。
3、咸猪骨已经用盐腌制过的,所以调味时要注意盐的份量,我自己最后没有放盐的。
来自 美食天下 康妮chen 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食      家常菜   婴儿   老人   早餐   秋季食谱  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多