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花生汤圆的做法

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马上要到元宵节了,亲手制作一碗花生汤圆吧,吃起来更有味道。

食材明细

主料
辅料

花生汤圆的做法步骤

  • 花生汤圆的做法步骤:1
    1
    将花生米炒熟。
  • 花生汤圆的做法步骤:2
    2
    去掉红皮。
  • 花生汤圆的做法步骤:3
    3
    将花生和少许芝麻放入料理机中搅拌成碎末。
  • 花生汤圆的做法步骤:4
    4
    放入红糖、白糖、猪油拌匀。
  • 花生汤圆的做法步骤:5
    5
    将紫薯蒸熟后碾成泥。
  • 花生汤圆的做法步骤:6
    6
    胡萝卜切成小块放入料理机中搅拌成泥,取汁待用。
  • 花生汤圆的做法步骤:7
    7
    紫薯泥中放入糯米粉和成面团。
  • 花生汤圆的做法步骤:8
    8
    胡萝卜汁中放入适量糯米粉和成面团。再另外和一个白色面团。(忘记照相了)
  • 花生汤圆的做法步骤:9
    9
    将拌好花生泥分成小份。
  • 花生汤圆的做法步骤:10
    10
    取少许白色面团压成饼状,上面放一块橙色面团。再卷在一起。揉成彩色面皮,放入花生泥。
  • 花生汤圆的做法步骤:11
    11
    包成大小均匀的汤圆。
  • 花生汤圆的做法步骤:12
    12
    放入开水锅中煮熟即可。

小窍门

1、胡萝卜面皮的汤圆需要多煮几分钟,因为胡萝卜是生的,紫薯是熟的。
来自 美食天下 yiniwener 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   元宵节   汤圆  

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