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胡萝卜土豆饼的做法

  3张图片

喜欢吃土豆的亲不防试试这款小饼,
特别是小朋友,
因为有了葱花和酱油的加入,使得这小饼更香。
我家小朋友居然吃了四个。

食材明细

主料
辅料

胡萝卜土豆饼的做法步骤

  • 胡萝卜土豆饼的做法步骤:1
    1
    所有食材。
  • 胡萝卜土豆饼的做法步骤:2
    2
    土豆放锅里煮软。
  • 胡萝卜土豆饼的做法步骤:3
    3
    在煮土豆的同时,把胡萝卜去皮切成小丁。
  • 胡萝卜土豆饼的做法步骤:4
    4
    再把豌豆和胡萝卜丁焯熟,再过冷水备用。
  • 胡萝卜土豆饼的做法步骤:5
    5
    把煮软的土豆去皮,再压成土豆泥。
  • 胡萝卜土豆饼的做法步骤:6
    6
    再把豌豆和胡萝卜丁加入土豆泥里,并加进适量盐,酱油,葱花,面粉(其实不加面粉,拌好直接吃也是很香的)。
  • 胡萝卜土豆饼的做法步骤:7
    7
    拌匀使其形成一团(如果太稀可以继续加面粉)。
  • 胡萝卜土豆饼的做法步骤:8
    8
    不粘锅里下少量玉米油,把土豆泥搓成小圆球,再压成小饼放锅里小火煎。
  • 胡萝卜土豆饼的做法步骤:9
    9
    煎至微黄色后反另一面。

小窍门

1.豌豆要焯至熟。
2.可以把土豆切小块再煮,这样快一些。
3.土豆本身容易粘锅,所以建议用为粘锅煎,而且要小火慢煎。
来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品
使用的厨具:电饭煲、不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童      夏季食谱   晚餐  

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