客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
黑芝麻山药糊的做法

  8张图片

过完年胖了超级超级多,这不是重点,重点是身边还一帮炫耀不仅没胖而且瘦了的瘦子……
食欲这个东西吧就像是惯坏的孩子,只要一天吃多,那基本上后面就都会吃的多多,而且还劝自己偶尔一次不要紧的,结果……天天都是所谓的偶尔啊……
其实春天早就来了,从2月4号立春那天开始都算是春三月了,大鱼大肉等等重口味的东西也该逐渐退出历史的舞台了,这几天在家里面消耗过年剩余的铁棍山药,我老家是焦作的,就是那个有云台山和著名中药淮山药的地方,铁棍山药是焦作的特产,淀粉含量非常非常高,根据我的经验应该是支链淀粉多,很糯很好吃,而且据说山药里面有着一种什么黏性蛋白的东西,可以减肥……未知确否……
一般的山药很娇贵,稍微一磕一碰就断了,铁棍山药可不是虚名,每次都要费尽掰才能弄断……
正是因为很高的淀粉含量,熬出来非常粘稠,好喝的不得了!

食材明细

主料

黑芝麻山药糊的做法步骤

  • 黑芝麻山药糊的做法步骤:1
    1
    铁棍山药只需要半根就好,洗洗干净
  • 黑芝麻山药糊的做法步骤:2
    2
    削掉外皮,切成稍微小一点的块状
  • 黑芝麻山药糊的做法步骤:3
    3
    料理机里面加入盖过山药的清水
  • 黑芝麻山药糊的做法步骤:4
    4
    加入黑芝麻,我又加了点百合,打成浆状
  • 黑芝麻山药糊的做法步骤:5
    5
    也可以山药直接打成浆状
  • 黑芝麻山药糊的做法步骤:6
    6
    小火慢慢的把山药糊熬开
  • 黑芝麻山药糊的做法步骤:7
    7
    同样,把黑芝麻糊熬开,凹一个漂亮的造型就可以啦!

小窍门

熬煮的时候一定要小火勤搅拌,不然很容易糊锅
来自 美食天下 恬萝姑娘 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多