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香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》的做法

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大蒜面包口味!

爆好吃,爆简单。如果改用烤箱烤,外观还会带点焦黄,卖相更美哟!

食材明细

主料
辅料

香蒜奶油鲑鱼的做法步骤

  • 香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》的做法步骤:1
    1
    鲑鱼洗净擦干,两面抹上盐 &米酒
  • 香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》的做法步骤:2
    2
    大蒜去皮绞成泥(或拍裂剁碎) ♥ 图片中大蒜因冷冻过,颜色较黄。
  • 香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》的做法步骤:3
    3
    将蒜泥均匀铺满鱼肉
  • 香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》的做法步骤:4
    4
    奶油切小块均匀排上
  • 香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》的做法步骤:5
    5
    以烘焙纸包好,中微波3~4分钟 (或蒸6~8分钟) ,上菜。♥ 用小烤箱烤8~10分钟(改垫锡箔纸,不用cover)。
  • 香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 》的做法步骤:6
    6
    ♥ 纸材使用「微波料理纸 / Cooking Sheet」或「烘焙用纸 / Baking Sheet」 耐热温度皆达250゚C。微波料理纸材质︰silicon ;烘焙用纸材质︰腊 。不着火、不沾黏,蒸烤微波皆可用。

小窍门

♥ 养身版将奶油换成橄榄油。
♥ 用微波炉加热鱼肉时,戒用大(强)火;且每台微波炉火力不同,建议第一次(测试)加热时,先用中火热2分钟,再30秒30秒的往上加。《笔者使用750瓦(最强)微波炉》
来自 美食天下 貪吃橘 的作品
使用的厨具:微波炉、电烤箱、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   下午茶   春季食谱  

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