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透明的烧麦

透明的烧麦的做法

1张图片

“透明的外皮，可以看到丰富的内心。是不是很诱惑？”

食材明细

主料

糯米 200克
鸡肉 100克
香菇 6个
胡萝卜 1棵
火腿适量
香菜 5棵
越南春卷皮 适量

辅料

酱油 50ml
盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

透明的烧麦的做法步骤

1
越南春卷皮（某宝有卖）
2
香菇洗净去蒂
3
鸡肉切丁
4
糯米洗净加入火腿丁拌入酱油拌匀蒸熟
5
香菜洗净开水烫熟
6
起油锅煸炒胡萝卜丁和鸡肉丁。再和蒸熟的糯米饭拌匀，盛出。
7
取一张春卷皮，喷上温水，春卷皮软化。
8
放上拌好的烧麦馅
9
拎起春卷皮边缘用一根香菜扎起烧麦就好了。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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