客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
抹茶十字花馒头的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

抹茶十字花馒头的做法步骤

  • 抹茶十字花馒头的做法步骤:1
    1
    300克面粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、适量水和成抹茶面团饧发至2倍大小
  • 抹茶十字花馒头的做法步骤:2
    2
    300克面粉加2克酵母粉、适量水和成面团饧发至2倍大小
  • 抹茶十字花馒头的做法步骤:3
    3
    将面团取出揉面,去除面团里的气泡,各分成5份
  • 抹茶十字花馒头的做法步骤:4
    4
    白面团擀圆包上抹茶面团
  • 抹茶十字花馒头的做法步骤:5
    5
    收口朝下滚圆
  • 抹茶十字花馒头的做法步骤:6
    6
    用锋利的刀在顶部划十字口
  • 抹茶十字花馒头的做法步骤:7
    7
    全部做好饧发
  • 抹茶十字花馒头的做法步骤:8
    8
    饧发大约30分钟左右切口已经张开
  • 抹茶十字花馒头的做法步骤:9
    9
    蒸锅做凉水放上生胚,水开后中火蒸20分钟即可

小窍门

蒸制时间结束后不要马上打开锅盖,再虚蒸个2-3分钟。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   馒头花卷   午餐   工作餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多