“孟老师的裸麦面包之一。红棕色的表皮，朴实无华的质感，弥散着乡村的气息。
裸麦面包，没有白面面包的细腻松软，微酸的味道，让人禁不住要去仔细回味。没有橄榄油，用了玉米油代替，少了些许橄榄油的风味，不过，只是罗勒的味道似乎也不错。”

主料

• 高筋粉 75克
• 裸麦粉 50克
• 盐 1/4小勺
• 黑糖蜜 10克
• 水 45克
• 干酵母 1/2小勺
• 原味酸奶 18克
• 玉米油 5克
• 干燥罗勒叶 1/4小勺