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姜粉

灬乖囧貓灬

姜粉的做法

1张图片

“冬吃萝卜夏吃姜，用做红糖姜膏剩下的姜渣来做成姜粉，一点都不浪费（其实之前做的几次都没想到，全都扔掉的），做好的姜粉作用真大，当调味料用，煮菜蒸鱼都放点，很方便。”

食材明细

主料

小黄姜 1000克

中辣口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

姜粉的做法步骤

1
将姜洗净，去不去皮都没所谓
2
用榨汁机反复榨几次直到再也榨不出汁为止
3
姜渣已经很干了
4
榨好的汁和渣
5
汁液加入红片糖熬煮
6
熬好的姜膏
7
打散结块的姜渣
8
均匀平铺在烤盘上
9
200度烤15分钟
10
放凉后入袋，可做调味料用。

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使用的厨具：电烤箱、食物调理机

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