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小土豆泡芙

丽制美食
小土豆泡芙的做法

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食材明细

泡芙材料
内馅材料
表面

小土豆泡芙的做法步骤

  • 小土豆泡芙的做法步骤：1
    1
    水100克、色拉油50克、糖1勺入小奶锅拌匀小火烧沸腾。
  • 小土豆泡芙的做法步骤：2
    2
    一次性倒入低粉60克，快速搅拌，至不粘锅关火。
  • 小土豆泡芙的做法步骤：3
    3
    把面团散开至不烫手加入鸡蛋，一个个加入，每次加入都充分搅拌均匀。
  • 小土豆泡芙的做法步骤：4
    4
    提起打蛋器有一个倒三角状态就可以了。
  • 小土豆泡芙的做法步骤：5
    5
    把泡芙面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，我做的是大泡芙，正好6个。
  • 小土豆泡芙的做法步骤：6
    6
    烤箱预热，入烤箱中层烤25分钟左右。
  • 小土豆泡芙的做法步骤：7
    7
    烤至表面金黄即可，圆滚滚的大个子泡芙来喽……
  • 小土豆泡芙的做法步骤：8
    8
    蒸熟的土豆泥250克、蛋黄1个、细砂糖50克、软化的黄油50克入碗中拌匀。
  • 小土豆泡芙的做法步骤：9
    9
    搅拌好的小土豆馅。
  • 小土豆泡芙的做法步骤：10
    10
    凉了的泡芙切开，土豆馅入裱花袋，挤入泡芙，在土豆馅表面刷蛋液，200度烤15-20分钟左右，烤至土豆馅金黄喷香。
  • 小土豆泡芙的做法步骤：11
    11
    美味泡芙来喽……好大一个哦……哈哈哈……
  • 小土豆泡芙的做法步骤：12
    12
    在儿子的要求下再次烤至，烤了长条形。
来自 美食天下 丽制美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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