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15分钟韩式辣炒年糕

juju的巴黎厨房

15分钟韩式辣炒年糕的做法

1张图片

“今天juju要给大家分享韩国街头代表美食--韩式辣炒年糕的做法~味道还能再正宗一点吗？美味得无语了~~我做的是两人份哦~~”

食材明细

主料

年糕 300g
洋葱半个
鱼丸 100g
鸡蛋 2个
水 280 ml

辅料

辣椒粉 2小勺
酱油 2大勺
砂糖一大勺
料酒 2大勺
葱 1根
韩国辣椒酱 1勺
水麦芽糖 1.5大勺
蒜末 1大勺

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式辣炒年糕的做法步骤

1
首先锅里倒入辣椒粉，砂糖，韩国辣椒酱，水麦芽糖，料酒，酱油，蒜末
2
倒入水
3
开中火，把所有调料搅拌均匀煮到水沸腾起来
4
加入年糕，半个葱，洋葱和鱼片以后，搅拌均匀
5
然后呢煮到年糕汤减少一半为止
6
这个过程大概需要10分钟左右利用这个时间开始煮两个鸡蛋
7
汤水减半后倒入两个煮熟，剥好的鸡蛋，剩下的半个葱，搅拌均匀后出锅
8
装好盘子里，最后再撒少许芝麻粒在上面，就可以上桌了，是不是超级好做呢？甜甜辣辣的韩式辣炒年糕完成~！

小窍门

如果你想再辣点的话可以再加点辣椒酱哦~~~~

来自美食天下 juju的巴黎厨房的作品

使用的厨具：平底锅

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