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红糖发糕独家

丽彩（五谷杂粮）

红糖发糕的做法

2张图片

“手不沾面，搅一搅就能做出蓬松香甜的红糖发糕。”

食材明细

主料

红糖 150克
面粉 300克

辅料

酵母 5克
泡打粉 3克
食用油 10克
水 220克
红枣适量

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红糖发糕的做法步骤

1
红糖称重。
2
倒入220克水搅拌化开。
3
加入酵母粉继续搅拌融化。
4
酵母粉融化后加入面粉继续搅拌。
5
搅拌成无颗粒状再加入食用油继续搅拌均匀。
6
搅拌完成后把面糊倒入六寸模具中。
7
抹平表面，等待发酵完成。
8
发酵至明显体积变大，放上适量的红枣。
9
开火上气后计时25分钟。
10
关火之后再焖几分钟取出。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点

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