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红糖红枣发糕的做法

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蒸了一锅红糖红枣发糕,春节快到了,新的一年蒸蒸日上,红红火火吧。

食材明细

主料
辅料
调料

红糖红枣发糕的做法步骤

  • 红糖红枣发糕的做法步骤:1
    1
    将面粉和酵母粉混合均匀,将红糖放入碗中,用热水溶解,将红糖水放置晾凉(不超过35度)时,倒入面粉中,同时用筷子搅拌。
  • 红糖红枣发糕的做法步骤:2
    2
    调制成粘稠的面糊状,如果红糖水量少,可以酌情再加些清水。
  • 红糖红枣发糕的做法步骤:3
    3
    盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
  • 红糖红枣发糕的做法步骤:4
    4
    将大红枣洗净去核切成小块。
  • 红糖红枣发糕的做法步骤:5
    5
    将红枣块加入面糊中。
  • 红糖红枣发糕的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀。
  • 红糖红枣发糕的做法步骤:7
    7
    将面糊舀入模具中,模具内壁提前说一层植物油,便于脱模。
  • 红糖红枣发糕的做法步骤:8
    8
    放入蒸锅,盖上盖子静至十分钟,大火蒸半个小时,关火后虚两分钟再掀开锅盖。
  • 红糖红枣发糕的做法步骤:9
    9
    脱模。
  • 红糖红枣发糕的做法步骤:10
    10
    这就可以吃啦。
  • 红糖红枣发糕的做法步骤:11
    11
    香甜松软。
  • 红糖红枣发糕的做法步骤:12
    12
    再来美一下。

小窍门

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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   面食   早餐  

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