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红糖发糕

圆小π
红糖发糕的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

红糖发糕的做法步骤

  • 红糖发糕的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 红糖发糕的做法步骤：2
    2
    红糖和白糖用200克温水融化。
  • 红糖发糕的做法步骤：3
    3
    取4克酵母粉加到45克温水中搅拌融化。
  • 红糖发糕的做法步骤：4
    4
    面粉中加入泡打粉混合均匀。
  • 红糖发糕的做法步骤：5
    5
    打入2个鸡蛋，加入酵母水和糖水搅拌。
  • 红糖发糕的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀无干粉。
  • 红糖发糕的做法步骤：7
    7
    八寸蛋糕模具底部和侧边刷一层薄油。
  • 红糖发糕的做法步骤：8
    8
    倒入面糊，加盖进行发酵。
  • 红糖发糕的做法步骤：9
    9
    发酵至八分满时装饰上红枣，葡萄干。
  • 红糖发糕的做法步骤：10
    10
    冷水上锅，开锅蒸30分钟，关火闷5分钟。
  • 红糖发糕的做法步骤：11
    11
    趁热开始脱模。
  • 红糖发糕的做法步骤：12
    12
    切块，气孔均匀，暄软香甜。
  • 红糖发糕的做法步骤：13
    13
    红糖发糕。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点   小吃  

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