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玫瑰花香曲奇饼

冰凌♀燕♀

玫瑰花香曲奇饼的做法

1张图片

“友人送了玫瑰花茶包，就琢磨做了这款花香四溢的小点～（茶包是纯的玫瑰花，不含茶叶的）”

食材明细

主料

玫瑰花 6.6克
低筋粉 100克
糖粉 25克
黄油 60克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

玫瑰花香曲奇饼的做法步骤

1
准备好所有的材料
2
玫瑰茶包用凉开水浸泡10～15分钟
3
黄油切小块室温软化到能用手指轻松按入，加入糖粉搅拌。
4
要搅拌均匀，看不到白色的糖粉。
5
用电动打蛋器打发黄油。打到黄油体积变大，颜色变浅就是好了。
6
用面粉筛筛入低筋面粉，同时将泡好的玫瑰花沥掉水一并加入。
7
用手揉面，揉成一个光滑的面团。（刚开始面粉比较散，会很难聚到一起。多揉一会自然就会好的）
8
搓小球用手掌按扁，一个个排好，进烤箱
9
先165度烤20分钟，再155度烤10分钟。（每家烤箱功率不同，时间需自行掌握）
10
出炉，晾凉。
11
装进漂亮的小袋子，送朋友那是再好不过啦～

来自美食天下冰凌♀燕♀ 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙饼干

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