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千层肉渣饼的做法

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最讨厌吃大肥肉,每次炒菜总是把肥肉剔除,吃到最后总是剩那么一块块的肥肉,吃不下,丢了可惜,灵机一动,做成肉渣千层饼,那酸爽,绝对是肥肉的好去处,麻麻再也不担心我不吃肥肉了。

食材明细

主料
辅料

千层肉渣饼的做法步骤

  • 千层肉渣饼的做法步骤:1
    1
    面适量、温水适量,将温水倒入面粉中(别问我为什么面适量、温水适量,因为每个人家庭成员不同,你想多做点就多点面粉,想少做点就少放面粉,至于水,每个面粉的吸水性都不一样,不管多少面粉多少水,他们的目标是一样的,那就是和成面团!)
  • 千层肉渣饼的做法步骤:2
    2
    边倒水边用筷子搅拌。
  • 千层肉渣饼的做法步骤:3
    3
    和成光滑面团,待用。
  • 千层肉渣饼的做法步骤:4
    4
    肥肉切成丁,炒锅烧干之后放入切好的肥肉,不时搅拌
  • 千层肉渣饼的做法步骤:5
    5
    肥肉变成黄色时关火,,取出肉渣待用。
  • 千层肉渣饼的做法步骤:6
    6
    取一块面团,擀成方形的面皮,越薄越好,厚了也没关系。后面你会看到为什么没关系了。
  • 千层肉渣饼的做法步骤:7
    7
    将切好的葱花混合肉渣放在面饼上。
  • 千层肉渣饼的做法步骤:8
    8
    用叠被子的方法把面饼叠起来。
  • 千层肉渣饼的做法步骤:9
    9
    再次擀开。这就是我说的为什么面饼厚了也没关系啦。
  • 千层肉渣饼的做法步骤:10
    10
    再次叠成长方形,电饼铛放油,烧热之后将叠好的饼胚放进去。
  • 千层肉渣饼的做法步骤:11
    11
    因为这个比较厚,要时不时的反面看看,两面有糊斑基本上就可以了。
  • 千层肉渣饼的做法步骤:12
    12
    取出做好的肉渣饼,切成段装盘,那叫一个香啊
来自 美食天下 格蓝蓝 的作品
使用的厨具:电饼铛、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人      快餐   午餐  

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