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超简单懒人咖喱饭（2人份）

超简单懒人咖喱饭（2人份）的做法

1张图片

“简单美味干净放心”

食材明细

主料

鸡胸肉 一块
胡萝卜 半根
青椒一个
洋葱半个
马铃薯 适量
牛奶 500ML

辅料

咖喱块 2小块
食用油 适量
盐适量
芝麻酱 一勺

咖喱口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

懒人咖喱饭的做法步骤

1
处理蔬菜切块切丁。我习惯切小一点熟的快又入味。
2
洋葱一半切块一半切丝。洋葱丝要快熟的时候放。肉类可以替换成各种自己爱吃的种类，切块
3
可以不放牛奶，只放水。也可以全奶或者一半一半。有椰奶就不说什么了，当然那个最好。咖喱块我换成好侍的了，比较好买而且特别好吃。
4
锅内放适量食用油，翻炒蔬菜。马铃薯胡萝卜先放。炒到马铃薯出香味，外表微黄。
5
把菜分到一边，下洋葱丁，炒至半透明，用带有洋葱香味的油翻炒肉块至半熟（以前我习惯把鸡肉腌制一下，这个看大家的习惯吧）
6
加入牛奶或水，能淹过所有食材。中火慢慢煮开。全称注意搅拌。不要糊锅哟~~~开锅后可以适当压碎一些马铃薯，吃起来更莎更浓稠有味
7
加入咖喱块融化搅匀
8
奶类乳化，咖喱增稠。马铃薯起莎。看看挂锅就知道很浓稠了~~~
9
加入剩下的洋葱丝和芝麻酱（花生酱）。点睛之笔哟~~~这是最后的增香~~~~再煮一下就完成。要不要放盐这个自己掌握哟
10
闷饭可以在加水后滴入几滴香油，米饭香气足米粒晶莹爆满。可以在小碗里压实（碗四周有点水容易扣出）反扣在盘子里就是这样了。
11
成品。自己在家做，虽然不是很正宗，但是味道也很满足呢~~~

小窍门

我习惯一次多做一点，因为隔夜的咖喱其实更香哟~~~（天气允许的情况下）。浓稠情况安自己的口味来。祝大家吃的愉快哟~~~么么么~~

来自美食天下鬼马狂萱的作品

使用的厨具：煮锅

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