“肉桂，有一种温暖的芳香。对甜面包一向没有多大兴趣，却不想拒绝肉桂那独特的浓香。还记得，曾经在宜家吃过肉桂面包卷，却不记得它的味道。不知道日本大师的这款肉桂卷，是否是一样的味道？
做卷卷，看似简单，要做到大小均一还真不是件易事。日本大师指导得很详细，但操演起来，还是感觉笨手拙脚，差了许多。”

主料

• 高筋粉 125克
• 白砂糖 20克
• 盐 2克
• 奶粉 5克
• 黄油 25克
• 鸡蛋 38克
• 干酵母 2克
• 水 45毫升
• 桂皮粉 1/2小勺

辅料

• 黄油 15克
• 桂皮粉 2克
• 白砂糖 48克