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蛋香椿头

蛋香椿头的做法

1张图片

“蛋香椿头好吃”

食材明细

主料

香椿头 400 g
葱适量

辅料

鹅蛋 1个
姜适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

蛋香椿头的做法步骤

1
首先将鹅蛋打在碗里。
2
将小葱切成葱花，姜切成姜米。
3
把香椿头洗干净，切细。
4
然后将油倒入锅里，香椿头倒入锅中翻炒片刻，再把蛋液倒下去。当底面煎好。用锅铲翻转下，将另一面也煎成金黄色。
5
用锅铲翻转下，将另一面也煎成金黄色。
6
摊好之后放在菜板上面，用刀切成几块。就做成了。

小窍门

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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