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香芒糯米饭

香芒糯米饭的做法

1张图片

“儿子说给我一道菜任务：要有喜欢的芒果，还要有喜欢的糯米！
最后给我打了99分，太给面子了！！”

食材明细

主料

芒果 1个
糯米 150克
蜜豆 50克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

香芒糯米饭的做法步骤

1
材料：糯米昨晚上泡清水，今天中午用，蜜豆是以前做好放冰箱保存的
2
取一部分糯米与蜜豆拌匀，在蒸饭的碗内壁涂摸上玉米油
3
芒果切小粒
4
先在碗底铺一层白糯米
5
再铺一层蜜豆混合糯米
6
最后铺一层白糯米，加清水，以不超出米平面为标准
7
大火蒸40分钟，可以用筷子在碗中央插两个透气孔，这样中间的饭不容易夹生
8
蒸熟后稍凉把饭盖到另一盘中，撒上芒果粒就成功了
9
吃时拌匀芒果粒一起，香甜糯香，不容易腻。

来自美食天下 ss908 的作品

使用的厨具：煮锅

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