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素炒白菜

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素炒白菜的做法

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食材明细

主料
辅料

素炒白菜的做法步骤

  • 素炒白菜的做法步骤：1
    1
    白菜洗净，切好。
  • 素炒白菜的做法步骤：2
    2
    辣椒、葱、蒜切碎。
  • 素炒白菜的做法步骤：3
    3
    炒锅加热，倒入植物油。
  • 素炒白菜的做法步骤：4
    4
    当油七八成热时，放入辣椒、葱末、蒜末和豆豉，爆香。
  • 素炒白菜的做法步骤：5
    5
    放入白菜条，快速翻炒。
  • 素炒白菜的做法步骤：6
    6
    白菜条变色后，放入白菜叶，继续翻炒。
  • 素炒白菜的做法步骤：7
    7
    白菜断生后，加入盐、鸡精，翻炒均匀，关火。
  • 素炒白菜的做法步骤：8
    8
    完成。

小窍门

放了豆豉，可以不放酱油了哟！
来自 美食天下 自负一生 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式  

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